प्रोटीन क्या है? प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट इन हिन्दी।

दोस्तो अगर आप फ़िटनेस मैं इन्टरेस्ट रखते है तो आपने प्रोटीन का नाम तो सुना ही होगा और आपके मन मैं यह सवाल जरूर आया होगा की प्रोटीन क्या होता है। इसके फ़ायदे ओर नुकसान क्या है । आपके इसी सवाल(Protein Food List In Hindi) का उत्तर आज मैं इस ब्लॉग पोस्ट मैं देने जा रहा हु तो चलिये शुरू करते है ।

प्रोटीन क्या है?(Protein Kya Hai)

प्रोटीन अमीनो अम्ल का एक बहुलक होता है जोकि पेप्टाइड बॉन्ड द्वारा श्रंखला में जुड़ा हुआ होता है यह एक कार्बनिक पदार्थ होता है इसका निर्माण कार्बन,हाइड्रोजन और ऑक्सीजन तत्वों के रंगों से मिलकर होता है इसमें कई सारे पेप्टाइड बॉन्ड होने के कारण इसे हम पॉलिपेप्टाइड भी कहते हैं ।

प्रोटीन के कार्य(Protein Ke Karya)

इसका कार्य हमारे शरीर की वृद्धि करना और हमारे शरीर में पोषक तत्वो के अभिगमन मैं सहायक होते हैं,कुछ प्रोटीन(प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट) हमारे शरीर में संक्रमण रोकथाम मैं भी मदद करते हैं।

प्रोटीन की खोज किसने की थी।(Protein Ki Khoj Kisne Ki)

Gerhardus Johanson Mulder, ने पहली बार सन 1837 में प्रोटीन(Protein Food List In Hindi) की खोज की थी।

प्रोटीन के फ़ायदे(Protein Ke Fayde)

• प्रोटीन हमारे शरीर की इम्युनिटी(प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट) को बढ़ाता है।
• प्रोटीन हमारे शरीर की मांसपेशियों को मजबूत और बड़ा बनाता है।
• प्रोटीन हमें वायरल संक्रमण से भी सुरक्षित करता है।
• प्रोटीन(Protein Food List In Hindi) हमारे ऑर्गन जैसे-दिल,किडनी और फेफड़े आदि को भी स्वस्थ बनाता है।

प्रोटीन फूड्स लिस्ट इन हिंदी (High Protein Foods In Hindi)

जिस प्रकार हमारे शरीर को ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है उसी प्रकार हमारे शरीर में वृद्धि के लिए हमारे शरीर को प्रोटीन,कार्बोहाइड्रेट और वसा(प्रोटीन चार्ट इन हिंदी) की जरूरत होती है इन तीनों के ही कारण हमारा शरीर वृद्धि कर पता है।

प्रोटीन फूड लिस्ट से संबन्धित सवाल जो आपके मन मे जरूर आते होंगे।

• प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट
• प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट मांसाहारी
• प्रोटीन चार्ट इन हिंदी
• Low प्रोटीन चार्ट इन हिंदी
• प्रोटीन फूड्स लिस्ट इन हिंदी

प्रोटीन चार्ट इन हिंदी–

आज मैं आपको कुछ प्रोटीन फूड लिस्ट इन हिंदी बताने जा रहा हूं जिसमें आप अपनी हेल्दी डाइट(प्रोटीन चार्ट हिंदी में) में शामिल करने के लिए प्रोटीन चुन सकते हैं।

प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट मांसाहारी(प्रोटीन चार्ट इन इंडियन फ़ूड)-

चिकन ब्रैस्ट(Chicken Breast)–

बॉडी बिल्डिंग में चिकन डाइट सबसे उच्च प्रोटीन डाइट में एक डाइट कहलाती है क्योंकि इसमें उच्च क्वालिटी का प्रोटीन(प्रोटीन चार्ट इन इंडियन फ़ूड) उपलब्ध होता है और यह स्लो डाइजेस्ट होता है इससे हमारे शरीर को धीरे-धीरे प्रोटीन मिलता रहता है और हमारा शरीर कभी प्रोटीन की कमी महसूस नहीं करता है।

अंडा(Egg)–

अंडे का सफेद वाला हिस्सा सबसे बेहतर पोस्ट वर्कआउट डाइट होती है क्योंकि यह बहुत ही जल्दी हमारे शरीर में डाइजेस्ट हो जाता है और हमारे शरीर को क्विक प्रोटीन प्रदान(Protein Rich Food In Hindi) करता है अंडे में एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है जो कि हमारी आंखों की और रेटिना की मजबूती को बढ़ाता है।

अगर आप अंडे के बीच का पीला हिस्सा खाते हैं तो आपके शरीर में वसा की जरूरत पूरी होती है क्योंकि अंडे की पीली वाली हिस्से में फैट पाया जाता है और सफेद वाली हिस्से में प्रोटीन(Protein Food List In Hindi) ।

पनीर(Paneer)–

वेजिटेरियन लोगों के लिए पनीर एक बेहतर ऑप्शन होता है क्योंकि पनीर में प्रोटीन(High Protein Foods In Hindi) के साथ-साथ कार्बोहाइड्रेट भी पाया जाता है अगर हम 100 ग्राम पनीर खाते हैं तो हमें लगभग 18-20 ग्राम प्रोटीन और 4-5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट मिलता है।

आपको एक बार में लगभग 150 – 200 ग्राम पनीर खाना चाहिए जिससे आपको लगभग 30-35 ग्राम प्रोटीन मिल जाता है।

लो फैट दही(Low Fat Yogurt)–

लो फैट दही में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है इसीलिए इसे भी हाई प्रोटीन डाइट में शामिल किया गया है इसमें फैट को प्रोसेस करके निकाल दिया जाता है इस कारण इसमें फैट की मात्रा बहुत कम(Protein Foods In Hindi) हो जाती है इसीलिए इसे लो फैट दही कहते हैं।

मछली (Fish)–

मछली भी प्रोटीन का एक बेहतर विकल्प है अधिकतर बॉडीबिल्डर हफ्ते में एक या दो बार अपनी डाइट में मछली को जरूर से ऐड करते हैं क्योंकि मछली हमें प्रोटीन(प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट) के साथ-साथ हेल्दी फैट्स भी प्रदान करती है सौ ग्राम मछली में लगभग 22-24 ग्राम प्रोटीन होता है।

लो फैट दूध(Skim Milk)–

जब हम दूध प्रोसेस करके उससे फैट को निकालते हैं तो बचे हुए दूध को हम लो फैट दूध कहते है इसमें बहुत ही निम्न मात्रा में फैट बचता हैं इसमें प्रोटीन की मात्रा बहुत हाई होती है और यह हमारे शरीर में जल्दी अब्सॉर्ब होता है।

अंकुरित दालें(Sprouted Beans)–

अगर हम हेल्दी प्रोटीन(प्रोटीन फूड्स लिस्ट इन हिंदी) की बात करते हैं तो इसमें बीन्स और दालें भी शामिल होती हैं इसे हमें हमेशा अंकुरित करके खाना चाहिए क्योंकि अंकुरित होने पर इसमें प्रोटीन(Protein Food List In Hindi) की मात्रा बढ़ जाती है और साथ ही साथ हमारा इसे डाइजेस्ट करना भी आसान हो जाता है 100 ग्राम अंकुरित बीन्स में लगभग 21-24 ग्राम प्रोटीन होता है।

हरि गोभी(Cauliflower)–

हरी गोभी बी प्रोटीन का एक बहुत अच्छा सोर्स होती है अगर आप शाकाहारी हैं तो यह आपके लिए अच्छा विकल्प हो सकती है।

कद्दू का बीज़(Pumpkin Seeds)–

100 ग्राम पंपकिन सीड्स मैं लगभग 30-32 ग्राम प्रोटीन होता है इसके 100 ग्राम में ही हमारे शरीर मैं प्रोटीन(प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट) की आवश्यकता पूरी हो जाती है।

नट्स(Nuts)–

नट्स में आपको प्रोटीन के साथ-साथ फैक्ट्स भी मिल जाते हैं नट्स में आपको सबसे बेहतर विकल्प बादाम और पीनट होते हैं बादाम को हमेशा पानी में फुला कर खाना चाहिए जिससे हमें उसके पूरे पोषक तत्व मिल सके।

प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट (Protein Food List In Hindi)

हमें हमारे शरीर को स्वस्थ और मस्कुलर बनाने के लिए प्रोटीन की बहुत आवश्यकता होती है और इस प्रोटीन की जरूरत को हम कई प्रोटीन फूड के माध्यम से पूरा करते हैं

परंतु कई बार ऐसा होता है आपको हाई प्रोटीन डाइट(हाई प्रोटीन डाइट चार्ट इन हिंदी) क्या होती हैं इसलिए मैं आपको बेस्ट प्रोटीन डाइट इन हिंदी के बारे में बताने जा रहा हूं जिससे आप आसानी से घर पर ही इन प्रोटीन को शामिल करके प्रोटीन डाइट बनाकर अपने शरीर में प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकते हो।

यह भी पढे – जिम मैं थकान को कैसे दूर करे ? थकान के 7 कारण ।

प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट शाकाहारी(Protein Rich Food For Vegetarians In Hindi)

वेजिटेरियन लोगों के लिए हाई प्रोटीन(Protein Sources For Vegetarians In Hindi) फूड ढूंढ पाना मुश्किल होता है क्योंकि वेजिटेरियन डाइट में प्रोटीन की बहुत कमी होती है इसी कारण वेजिटेरियन लोग जल्दी बॉडी नहीं बना पाते हैं।

आज मैं आपको कुछ ऐसे वेजिटेरियन प्रोटीन(Protein Foods Veg List In Hindi) बताऊंगा जिससे आप आसानी से अपने शरीर मैं प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं और साथ ही साथ अपनी बॉडी को भी मेंटेन कर सकते हैं।

प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट मांसाहारी(High Protein Non Vegetarian Foods In Hindi)

मांसाहारी डाइट में प्रोटीन(प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट) की मात्रा भरपूर होती है परंतु हम यह सुनिश्चित नहीं कर पाते हैं कि सबसे बेस्ट मांसाहारी हाई प्रोटीन फूड कौन सा है ।

क्योंकि इसमें हमें बहुत सारे विकल्प देखने को मिल जाते हैं और हम इन विकल्पों के कारण यह सुनिश्चित नहीं कर पाते कि हम कौन सा प्रोटीन फूड अपनी डाइट(Protein Food List In Hindi) में जोड़ें ।

प्रोटीन नाश्ता के लिए क्या खाये?(High Protein Breakfast In Hindi)

हमारी डाइट में नाश्ते(प्रोटीन नाश्ता) का बहुत बड़ा रोल होता है क्योंकि जब हम पूरी रात सो कर उठते हैं तो हमारा पेट खाली होता है और उसे एक हाई ब्रेकफास्ट डाइट की जरूरत होती है जिसमें सभी प्रकार के पोषक तत्व का होना जरूरी है जैसे प्रोटीन,कार्बोहाइड्रेट वसा मल्टीविटामिन (Protein Food List In Hindi) आदि।

इन सभी को देखते हुए आज मैंने आपको बेस्ट हाई प्रोटीन ब्रेकफास्ट(प्रोटीन युक्त आहार लिस्ट) इन हिंदी बताया है इसे आप अपने ब्रेकफास्ट में अपना सकते हैं और अपने ब्रेकफास्ट को हेल्दी बना सकते हैं।

यह भी पढे – जिम मैं थकान को कैसे दूर करे ? थकान के 7 कारण ।

हाइ प्रोटीन ब्रेकफ़ास्ट डाइट इन हिन्दी(High Protein Breakfast In Hindi)

• 6 Egg White Omlet(Protein Food List In Hindi)
• 100Gram Oats With Milk
• Peanut Butter
• One Fruit (Multivitamin Tab + Omega3 Tab)

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हाई प्रोटीन वाले फल(Protein Fruits List In Hindi)

दोस्तों मैं आपको पहले ही बता दूं कि फल हमारे प्रोटीन का प्राइमरी सोर्स नहीं हो सकता क्योंकि फल मैं उतना प्रोटीन(High Protein Fruits In Hindi) नहीं होता जितना कि हमें जरूरत होती है।

फल केवल और केवल हमारे शरीर को फाइबर और कार्बोहाइड्रेट प्रदान(Protein Food List In Hindi) करते हैं जिससे हमारे शरीर में ऊर्जा और मजबूती बनी रहती है कुछ फल हमारे शरीर में विटामिंस(हाई प्रोटीन वाले फल) भी प्रदान करते हैं जिससे हमारे शरीर की इम्युनिटी बढ़ती है।

परंतु अगर आप जानना चाहते हैं कि सबसे ज्यादा प्रोटीन(हाई प्रोटीन फूड्स इन हिंदी) किस फल में होता है तो मैं आपको इस इमेज के माध्यम से बता रहा हूं कि किस-किस पर में कितना प्रोटीन होता है।

• अमरूद
• एवोकाडो
• कीवी
• केला
• संतरा  

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हाइ प्रोटीन दाल और बीन्स (High Protein Dal List In Hindi)

• मूंग दाल
• राजमा
• काले बीन्स
• चना दाल
• उड़द दाल

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